আপনি কি প্রতিনিয়তই লাল মাংস খান? যদি তা হয় তবে আপনার ভবিষ্যতের কথা মাথায় রেখে তা পরিহার করতে হবে। আপনি যদি সুস্বাস্থ্য কামনা করেন, লাল মাংস খাওয়া বন্ধ করার।লাল মাংস খাওয়া কেন বন্ধ করবেন এই সর্ম্পকে নিতে কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য তুলে ধরা হল।
১. ক্যান্সারের কারণঃ-
অনেক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে লাল মাংস সম্ভবত কার্সিনোজেনিক বা ক্যান্সারের কারণ। শীর্ষস্থানীয় স্বাস্থ্য সংস্থাগুলির পরামর্শ অনুযায়ী লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকির কারণ ।
২. ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতাঃ-
লাল মাংস স্থুলতা বৃদ্ধি করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লাল মাংসের বিপরীতে বেশি মাছ খাওয়ার ফলে ওজন হ্রাস পায়। এটির কারণ ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মাছে বেশি থাকে এবং এটি আপনার পক্ষে ভাল, অন্যদিকে লাল মাংসে পরিপূর্ণ ফ্যাট থাকে।
৩. আয়ু কমিয়ে দেয়ঃ-
লাল মাংসের রযেছে নানা রকম স্বাস্থ্য ঝুঁকি। গবেষকরা আবিষ্কার করছেন যে লাল মাংস খাওয়া আপনার আয়ু হ্রাস করতে পারে। এক গবেষণায় দেখা গেছে যে চর্বিযুক্ত মাংস এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন গ্রহণ জীবনমান এবং দৈর্ঘ্যের উন্নতি করতে পারে।
৪. মানসিক সমস্যাঃ-
কিছু গবেষণার মাধ্যমে ওঠে এসেছে, লাল মাংস খাওয়ার ফলে “ আলঝাইমার” রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। নিয়মিত অত্যধিক লাল মাংস খাওয়ার ফলে আয়রন তৈরি হওয়ার কারণে এটি ঘটে।
৫. শরীরে দুর্গন্ধ সৃষ্টিঃ-
আপনার জন্য এটি বিশ্বাস করা কঠিন হতে পারে , কিন্তু এটি সত্য যে লাল মাংস খাওয়ার ফলে আপনার প্রাকৃতিক দেহের গন্ধকে পরিবর্তিত হয়ে যেতে পারে। আমাদের দেহ রয়েছে অসংখ্য ছিদ্র । গবেষণায় দেখা গেছে যে লাল মাংসে অ্যামিনো অ্যাসিড আপনাকে ঘামতে এবং শরীরের গন্ধকে বাড়িয়ে তোলে।
৬. কিডনির সমস্যার কারণঃ-
অতিরিক্ত পরিমাণে লাল মাংস খাওয়ার ফলে কিডনিতে পাথর এবং অন্যান্য কিডনিজনিত সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। এটি প্রোটিন বিল্ড আপ করে কিডনিতে মারাত্মক সমস্যার সৃষ্টি করে।